奈良・五條の富有柿を通販/天空・大平(おおひら)の柿

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柿

富有柿(ふゆうがき)について

岐阜県発祥の完全甘柿の一種。
その起源は御所柿(ごしょがき)とされています。
(※御所柿:奈良県御所市の原産で、甘柿のルーツと言われています。)
富有柿はその美味しさから「柿の王様」とも呼ばれています。
「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」~正岡子規~
この有名な句に読まれているように、日本の原風景には柿があり、
古来より日本人には柿との深い結び付きがあるのです。
日本の国果は柿。
そして10月26日は「柿の日」。
みなさん憶えていてくださいね!

柿
柿の保存方法
柿
柿の栄養価
エネルギー    60kcalカロテン        420μgビタミンC     70mgマグネシウム   6mg
タンパク質       0.4gビタミンB1  0.03mg葉酸              18μgリン             14mg
脂質                0.2gビタミンB2  0.02mgカリウム     170mg鉄               0.2mg
炭水化物        15.9gビタミンB6  0.06mgカルシウム      9mg亜鉛            0.1mg

出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)

ファーム柿谷

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